Fehérjék • Aminosavak • Táplálékkiegészítők

Zablisztes piskótatekercs

07.04.2021
Zablisztes piskótatekercs

Hozzávalók

  • 4 tojás

  • 100 ml víz

  • 40 g poreritrit

  • 100 g zabliszt

  • 1 kk sütőpor

  • tetszés szerint lekvár

Elkészítés

  • A tojásokat különválasztjuk.

  • A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.

  • A tojássárgáját kihabosítjuk az eritrittel, majd hozzáöntjük a vizet.

  • Kanalanként adagolva hozzákeverjük a sütőporos zablisztet.

  • Majd egy spatulával óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot.

  • Sütőpapírral bélelt (közepes méretű) tepsibe öntjük a tésztát, és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. (15 percnél ellenőrizhetitek tűpróbával)

  • A megsült tésztát még melegen egy konyharuha segítségével feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.

  • A kihűlt tésztát tetszés szerint megkenjük lekvárral, majd feltekerjük. Én most cukormentes ribizli lekvárt használtam

Remélem hogy  a receptjeim tetszeni fognak nektek. Mindig igyekszem egyszerűen elkészíteni őket, illetve mindenki számára elérhető alapanyagokkal dolgozni.
Szép napot nektek, jó nézelődést a blogomon ITT!  és az Instagram profilomon ITT!

Németh Olga

Vegán étkezés, receptek, fitt és egészséges konyha