- Kezdőlap
- >>
- Sport táplálék kiegészítők
- >>
- Szénhidrátok és édesítők
Szénhidrátok és édesítők
A szénhidrátok és édesítőszerek kulcsfontosságú kategóriát jelentenek minden sportoló számára, aki optimalizálni szeretné az energiabevitelt edzés közben, a regenerációt utána, vagy egyszerűen csak édes ízt szeretne felesleges kalóriák nélkül.
Glükóz – a leggyorsabb energiaforrás, amely szinte azonnal felszívódik. Ideális intra-workout italokhoz hosszú állóképességi teljesítmények során, vagy gyors „mentő" szénhidrátként hipoglikémia esetén.
Maltodextrin – összetett szénhidrát magas glikémiás indexszel, de kifejezett édesség nélkül. Tökéletes tömegnövelőkhöz, energiagélekhez és ionos italokhoz – stabil energiaellátást biztosít akár 2–3 órán keresztül az emésztés terhelése nélkül.
Fruktóz – gyümölcscukor alacsony glikémiás indexszel, amely elsősorban a májban raktározódik és feltölti a glikogénraktárakat az inzulinszint hirtelen ingadozása nélkül. Kiváló regenerációs italokhoz hosszú aerob teljesítmények után.
Palatinóz™ (izomaltuóz) – szabadalmaztatott szénhidrát a legalacsonyabb glikémiás indexszel (GI 32), amely egyenletes és hosszan tartó energiaellátást biztosít akár 4–5 órán keresztül. Ideális ultra-állóképességi sportolóknak, kerékpárosoknak és mindenkinek, aki stabil energiát szeretne „cukor-összeomlás" nélkül.
Szukralóz – 600-szor édesebb a cukornál, teljesen kalóriamentes és nincs hatással a vércukorszintre. A legstabilabb mesterséges édesítőszer magas hőmérsékleten – tökéletes fehérjeszeletek, szirupok és sütés esetén.
Stevia RA60 (rebaudiozid A 60%) – a stevia legtisztább formája keserű utóíz nélkül, 300-szor édesebb a cukornál, nulla kalóriaértékkel és nulla hatással a vércukorszintre. Prémium választás diabéteszeseknek és keto sportolóknak egyaránt.
Xilit – nyírfacukor 40%-kal kevesebb kalóriával mint a cukor, hűsítő hatással a szájban és bizonyítottan pozitív hatással a fogak egészségére. Ideális fehérjeszeletekhez és cukor 1:1 arányú helyettesítésére sütésnél.
D-ribóz – egyszerű ötszénatomos cukor, amely felgyorsítja az ATP újraszintézisét és az izomzat energiaraktárainak regenerációját. Klinikailag igazolt hatású krónikus fáradtság szindróma és intenzív anaerob edzések után.
Édesítőszerek összehasonlítása
|
Édesítőszer |
Típus |
Édesség vs. cukor |
Kalória |
GI |
Energia sebessége |
Legjobb felhasználás |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glükóz |
monoszacharid |
0,7–0,8× |
4 kcal/g |
100 |
villámgyors (0–10 perc) |
intra-workout, gélek, mentőöv kipukkadás előtt |
|
Maltodextrin |
poliszacharid |
0,1–0,2× |
4 kcal/g |
85–105 |
nagyon gyors |
hosszan tartó italok, 60–90 g/óra |
|
Fruktóz |
monoszacharid |
1,2–1,8× |
4 kcal/g |
19 |
lassú (máj) |
kombó maltodextrinnel, ultra-állóképesség |
|
Palatinóz |
diszacharid |
0,5× |
4 kcal/g |
32 |
nagyon lassú 4–5 óra |
ultra, egész napos edzések, fogvédelem |
|
Szukralóz |
mesterséges édesítő |
600× |
0 |
0 |
nincs |
fehérjék, edzés előtti készítmények, főzés, keto |
|
Stevia RA60 |
természetes édesítő |
300–400× |
0 |
0 |
nincs |
low-carb, keto, tiszta íz mesterséges anyagok nélkül |
|
Xilit |
cukoralkohol |
1× |
2,4 kcal/g |
7 |
nincs |
desszertek, fogvédelem, low-carb |
|
D-ribóz |
pentóz |
enyhén édes |
4 kcal/g |
alacsony |
ATP regeneráció |
post-workout HIIT után, többnapos versenyek |
Gyors verdikt:
→ Maximális teljesítmény edzés közben → maltodextrin + fruktóz vagy palatinóz
→ Legjobb kalóriamentes íz → szukralóz (még mindig verhetetlen)
→ Legjobb természetes kalóriamentes íz → Stevia RA60
→ Legjobb kompromisszum: édesség + fogegészség + alacsony GI → xilit
→ Leggyorsabb ATP regeneráció → D-ribóz
-
Stevia RA60 30g - Natural - Raktáron
A növényből kivont, édes ízért felelős steviol-glükozidok különösebb lebontás nélkül emésztődnek és ezért kalória-értékük rendkívül kicsi. Cukorbetegek is fogyaszthatják. Néhány dán és brazil tanulmány szerint a 2-es típusú cukorbetegség ellen is ígéretes, enyhíti az inzulin-függést, szabályozhatja az inzulinszintet. Más tanulmányok vérnyomáscsökkentő, hasnyálmirigy-segíthető hatásairól számolnak be, valamint bizonyos ásványi anyagtartalma sem mellékes (A és C vitamin, cink, rutin, magnézium, vas, stb.). Stevia 250-400x édesebb mint a cukor, gyógyhatásai vannak és a cukortól eltérően nem rontja a fogak állapotát.1 620 Ft ÁFÁ-val1 276 Ft ÁFA nélkül -
Glucose 1kg - Natural - Raktáron
Alkalmas erő és gyors energiapótlásra. Glükóz ideális, gyors energiaforrás. Egyszerű cukrok közé tartozik - monosacharidok. Szervezetünk gyorsan hasznosítja anélkül, hogy megterhelné az emésztőrendszert.1 050 Ft ÁFÁ-val827 Ft ÁFA nélkül -
Sucralose 30g - Natural - Raktáron
A szukralóz alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, és akár 600-szor édesebb, mint az asztali cukor. A szukralóz nem befolyásolja az emésztési folyamatot, és nem halmozódik fel a szervezetben. Használat után az emésztőrendszer túlnyomó többsége nem változik. Kis mennyiségű szukralóz felszívódik, de nem metabolizálódik, ezért gyorsan kiválasztódik a vizelettel.1 110 Ft ÁFÁ-val874 Ft ÁFA nélkül -
D-ribose 300g - Natural - Raktáron
A D-ribóz egy egyszerű cukor, amely minden élő sejtben jelen van. Az ATP energiamolekula egyik legfontosabb összetevője. A D-ribóz javíthatja a szív és érrendszer egészségét, a testmozgás utáni regenerálódást, valamint a krónikus fáradtság szindróma és a fibromyalgia tüneteit. Édesítőszerként is használható a ketogén étrendet követők számára. A D-ribóz szedése sportolóknál edzés közben, amikor az izomsejtek fáradtak, segít a sejtek energiájának gyors helyreállításában a normál szintre. A D-ribóz iránti igény az életkor előrehaladtával is megnő; a szervezet ekkor nehezebben állítja elő saját maga az anyagot. A D-ribóz mentális támogatásra is használható, az álmosság megelőzésére és az éberség fenntartására. A szervezet a nap folyamán adenozint termel. Az adenozin felhalmozódása okozza a nap végén az álmosságot és az álmosságot. Ez a folyamat megkerülhető a ribóz pótlásával, ami a legjobb formádban tart.5 780 Ft ÁFÁ-val4 551 Ft ÁFA nélkül -
Palatinose 2kg - Natural - Raktáron
Alkalmas erő és izomfejlesztésre. Palatinóz egy disacharid, ami lényegében egy izomaltulóz. Tiszta, fehér, kristályos por. Glikémiás indexe 32, ami biztosítja a folyamatos energiabevitelt. Lassú a felszívódása, így foylamatosan biztosítja a megfelelő inzulinszintet a szervezetben. Javítja a fizikai aktivitást és mentális képességeket. Palatinose felszívódása 2 óráig tart, így fokozatosan adagolja a szervezetnek az energiát. Nagyobb mértékben oxidációt fejt ki a zsírsejtekre nézve. Ugyan őgy használhatjuk a terméket vízben mint tejben. Cukorral ellentétben az édessége fele a palatinózának, így bármely más sacharid forrással kombinálhatjuk!5 730 Ft ÁFÁ-val4 512 Ft ÁFA nélkül