Annyiféle diétás irányzat létezik, hogy nincs ember, aki ne bizonytalanodott volna el eddigi élete során legalább egyszer, milyen is valójában a megfelelően összeállított étrend.

Ez egy alapvető építőfehérje, amely megtalálható a bőrben, szalagokban, porcokban, csontokban, erekben, de a szem fehérjében is.

Erős antioxidáns, ami azt jelenti, hogy elősegíti a méreganyagok kiürítését a szervezetből és megvédi azt a szabad gyököktől.