MCT Oil 200g Powder - Natural

Az MCT olaj (medium-chain triglycerides, közepes láncú triacilglicerinek) egy 6–12 szénatom láncú zsírsavakból álló zsír. A hosszú láncú zsírsavakkal (C16–C18) ellentétben az MCT-k a vékonybélben chylomikronok képződése nélkül szívódnak fel, és a portális vénán keresztül közvetlenül a májba jutnak, ahol a béta-oxidációba gyakorlatilag a karnitin-transzportrendszer közreműködése nélkül lépnek be. A StillMass poralapú MCT olaj 100 g-onként 70,7 g zsírt tartalmaz, a valódi MCT-zsírsavak aránya pedig 65–75%, a C8 — a legrövidebb és metabolikusan leggyorsabban feldolgozódó frakció — dominanciájával. 

Miért akáciarost a maltodextrin helyett?

A folyékony olaj hordozóanyag nélkül nem alakítható szórható porrá. A piacon kapható MCT porok túlnyomó többsége maltodextrint használ hordozóanyagként — ez egy magas glikémiás indexű szénhidrát, amely jellemzően a termék tömegének 25–30%-át teszi ki. A felhasználó számára ez azt jelenti, hogy minden adag „tiszta zsír" fogyasztásával egyidejűleg több gramm gyorsan lebomló szénhidrátot is elfogyaszt, ami közvetlenül ellentmond annak az oknak, amiért az MCT-t egyáltalán beépítik alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.

A StillMass akáciarostot — az akácfa gyantájából nyert természetes, oldható rostot — használ. Az eredmény a táblázatban mérhető: 0,5 g szénhidrát 100 g-onként, 0 g cukor és 25 g rost 100 g-onként. A termék így megfelel az cukormentes és magas rosttartalmú jelölés feltételeinek az 1924/2006/EK rendelet szerint.

Miért éppen C8 és C10?

A szénlánc hossza közvetlenül meghatározza a metabolizálódás sebességét. A C8 (kaprilsav) rendelkezik a leggyakrabban használt MCT-frakciók közül a legrövidebb lánccal, és a legkevesebb enzimatikus lépést igényli a mitokondriumba jutáshoz. A C10 (kaprinsav) kiegészíti ezt, és meghosszabbítja a felszabaduló energia rendelkezésre állásának időablakát. Az olcsóbb MCT termékek gyakran túlnyomórészt C12-t (laurinsav) tartalmaznak kókuszolajból — ez metabolikusan inkább hosszú láncú zsírként viselkedik, és MCT-ként való besorolása szakmai vita tárgyát képezi. A StillMass poralapú MCT olaj profilja számszerűen, nem csupán szövegesen van deklarálva: C8 38–53%, C10 17–32%.

Miért van ennyi telített zsír a termékben?

A 70,7 g telített zsírsav 100 g-onként nem hiba és nem hiányosság — kémiai szempontból minden MCT telített zsír. A hosszú láncú telített zsírokhoz (pl. palmitinsav C16, sztearinsav C18) képest a különbség nem a telítettségben rejlik, hanem a lánchosszban, amely meghatározza a felszívódás és a transzport módját. Egy 10 g-os adag a telített zsírok referencia beviteli értékének 35%-át fedezi, amit érdemes figyelembe venni a napi teljes zsírbevitel tervezésekor.

Mikor és hogyan fogyasszuk?

Ajánlott adag: 10 g = 2 mérőkanál (69,2 kcal). A 200 g-os kiszerelés 20 napi adagot tartalmaz. Keverje el a port meleg vagy hideg folyadékban — kávéban, teában, fehérjeitalban, turmixban vagy egy tál zabkásában. A hordozóanyagnak köszönhetően zsíros réteg képződése nélkül oldódik, ami a fő gyakorlati különbség a folyékony olajhoz képest.

• Reggel a kávéban — jellemző alkalmazás alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrendben
• Állóképességi edzés előtt — 30–60 perccel korábban
• Éhgyomri reggeli edzés előtt
• Hosszú, étkezés nélküli időszakokban — időszakos böjt esetén
• Diétás fázisban az étkezésekhez — energiasűrűség hozzáadott szénhidrátok nélkül
• Expedíciókra és többnapos outdoor tevékenységekhez — 692 kcal 100 g-onként, alacsony tömeg és térfogat mellett

Kinek ajánlott a poralapú MCT olaj

A termék a táplálkozási stratégia kiegészítőjeként van besorolva, nem a szénhidrátalapú edzéstáplálkozás helyettesítőjeként. Leginkább az alábbiaknak hasznos:

• Állóképességi sportolók — kerékpározás, futás, triatlon, terepfutás, sítúrázás, tájékozódási futás; különösen alacsony szénhidráttartalmú edzésblokkokban és hosszú, alacsony intenzitású edzéseknél
• Erősportolók és testépítők diétás fázisban — amikor a szénhidrátbevitel célzottan korlátozott, és az energiát zsírból kell pótolni
• CrossFit és funkcionális edzés — kontrollált makrotápanyag-arányú étrend mellett
• Ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú étrenden lévő sportolók — sportágtól függetlenül
• Reggel éhgyomorra edző aktív emberek
• Túrázók, hegymászók és többnapos expedíciók résztvevői — magas energiasűrűség tömegegységre vetítve

Kinek nem ajánlott: azoknak a sportolóknak, akiknek magas intenzitású teljesítmény előtt vagy alatt gyors szénhidrátforrásra van szükségük. Erre a célra az MCT nem helyettesíti a szénhidrátforrásokat és az izotóniás italokat.

Szakmai háttér

A közepes láncú zsírsavak hosszú láncú zsírsavaktól való metabolikus eltérését a szakirodalom részletesen leírja. Schönfeld és Wojtczak (2016) áttekintő tanulmánya a Journal of Lipid Research folyóiratban a rövid és közepes láncú zsírsavak sejtszintű feldolgozását írja le, beleértve a karnitin-transzportertől független mitokondriális bejutást (1). A klasszikus Bach és Babayan (1982) áttekintő tanulmány a The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban összefoglalja az MCT fizikai-kémiai és felszívódási tulajdonságait, beleértve a portális vénán keresztüli transzportot (2).

Felhasznált tanulmányok:

• [1] Schönfeld P, Wojtczak L. (2016). Short- and medium-chain fatty acids in energy metabolism: the cellular perspective. Journal of Lipid Research, 57(6), 943–954. Elérhető: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27080715/
• [2] Bach AC, Babayan VK. (1982). Medium-chain triglycerides: an update. The American Journal of Clinical Nutrition, 36(5), 950–962. Elérhető: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6814231/

StillMass, s.r.o. | Lieskovec | Saját gyártó 2008 óta | FSSC 22000 tanúsítvány A tartalom tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a szakorvosi tanácsadást.

GYIK — Gyakran ismételt kérdések

Mi az a poralapú MCT olaj, és mire szolgál?

A poralapú MCT olaj közepes láncú triacilglicerinekből álló zsír, amelyet hordozóanyag segítségével szórható, vízben oldódó formába alakítanak. A StillMass terméke 100 g-onként 70,7 g zsírt tartalmaz, ebből 65–75%-ot a C8 és C10 MCT-zsírsavak tesznek ki. Zsírforrásként szolgál alacsony szénhidráttartalmú étrendekben és olyan italokban, ahol a folyékony olaj nem emulgeálódna. Alkalmas állóképességi sportolók és többnapos tevékenységek számára.

Maltodextrinmentes a Stillmass poralapú MCT olaja? 

Igen. A gyártás során nem használnak maltodextrint, ezért a termék 0 g cukrot tartalmaz. Hordozóanyagként akáciarostot alkalmaznak.

Mi a különbség az MCT por és a folyékony MCT olaj között?

A zsírfrakció összetétele hasonló, a feldolgozás és a felhasználhatóság azonban eltér. A por meleg és hideg italokban is elkeverhető anélkül, hogy zsíros réteg válna le, pontosan adagolható, és utazáshoz is alkalmas. A folyékony olaj magasabb zsírtartalommal rendelkezik grammonként, italokban filmréteget képez a felszínen, és terepen nehezebben adagolható.

Miért akáciarost a hordozóanyag maltodextrin helyett?

A maltodextrin magas glikémiás indexű szénhidrát, amely a hagyományos MCT porokban jellemzően a tömeg 25–30%-át teszi ki. Az akáciarost oldható rost, aminek köszönhetően a StillMass terméke csupán 0,5 g szénhidrátot és 0 g cukrot tartalmaz 100 g-onként, miközben 25 g rostot biztosít. Alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend esetén ez lényeges különbség az összetételben.

Mi a különbség a C8 és a C10 között?

A C8 (kaprilsav) nyolc szénatomos lánccal rendelkezik, és az MCT-frakciók közül a leggyorsabban metabolizálódik. A C10 (kaprinsav) tíz szénatomos lánccal rendelkezik, feldolgozása tovább tart. A StillMass terméke 38–53% C8-at és 17–32% C10-et tartalmaz, tehát mindkét frakció kombinációját, a C8 túlsúlyával.

Mennyi MCT port fogyasszunk naponta, és mikor?

Az ajánlott adag 10 g, ami 7 g zsírnak és 69,2 kcal-nak felel meg. Az első alkalmazáskor kezdje napi 5 g-mal, majd 5–7 nap alatt fokozatosan növelje a teljes adagra. Leggyakrabban reggel a kávéban, 30–60 perccel az állóképességi edzés előtt, vagy éhgyomri reggeli edzés előtt fogyasztják.

Alkalmas a poralapú MCT olaj kávéba és fehérjeitalba?

Igen. Az akáciarost hordozóanyag biztosítja az oldódást meleg és hideg folyadékban egyaránt, így a por keverhető kávéba, teába, fehérjeitalba, turmixba és zabkásába is. A felszínen nem képződik zsíros film, ami a folyékony MCT olajra jellemző.

Miért tartalmaz a termék 70,7 g telített zsírsavat 100 g-onként?

Minden közepes láncú zsírsav kémiai szempontból telített — másképp MCT nem is létezne. A hosszú láncú telített zsírokhoz képest a lényegi különbség nem a telítettségben, hanem a szénlánc hosszában rejlik, amely meghatározza a felszívódás és a transzport módját. Egy 10 g-os adag a telített zsírok referencia beviteli értékének 35%-át fedezi, amit érdemes figyelembe venni a napi zsírbevitel tervezésekor.

Kinek nem ajánlott a poralapú MCT olaj?

Nem alkalmas gyors energiaforrásként közvetlenül magas intenzitású teljesítmény előtt vagy alatt — erre a célra szénhidrátforrások szolgálnak. A 692 kcal/100 g energiasűrűség miatt be kell számítani a napi teljes energiabevitelbe. Gyermekek, terhes és szoptató nők, valamint máj- vagy hasnyálmirigy-betegségben szenvedők csak orvosi konzultációt követően fogyaszthatják.