A szezámfehérje részben zsírtalanított növényi fehérje. A szezám több ásványi anyagot tartalmaz, például foszfort, cinket, káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, valamint B1, B2, B3 vitaminokat és karotinokat.). A rendszeres fogyasztás támogatni fogja: az oszteoporózist és a csont törések megelőzését és kezelését. Magas vastartalma miatt alkalmas vérszegénység kezelésére. Terhes, szoptató és menopauzás nők számára is ajánlott. Alkalmas kemény fizikai munkát végző embereknek és sportolóknak egyaránt.
